作者: 本文目录
- 山里红是什么品种
- 山里红是什么水果
- 山里红简介,有什么功效
山里红是什么品种
山里红，又称山楂、红果、野山楂等，是一种常见的水果和中药材。它属于蔷薇科、山楂属植物，学名为Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Brown。山里红果实呈圆形或椭圆形，直径约为2-3厘米，表面呈深红色，有光泽，果肉呈黄色，口感酸甜适中，营养丰富。
山里红的品种繁多，主要分布在中国各地，尤以山东、河北、河南、陕西等地的山里红品质最佳。根据果实的大小、形状、颜色等特点，山里红可以分为以下几种主要品种：
1.大果山里红：果实较大，直径可达4-5厘米，味道酸甜适中，适合鲜食和加工。
2.小果山里红：果实较小，直径约为1-2厘米，味道较酸，适合加工成果酱、果脯等食品。
3.红皮山里红：果实表面呈鲜红色，果肉呈黄色，口感酸甜适中，品质优良。
4.黄皮山里红：果实表面呈黄色，果肉呈黄色，口感酸甜适中，品质较好。
5.青皮山里红：果实表面呈青色，果肉呈黄色，口感酸甜适中，品质一般。
6.紫皮山里红：果实表面呈紫色，果肉呈黄色，口感酸甜适中，品质较好。
山里红不仅具有很高的食用价值，还具有丰富的药用价值。据《本草纲目》记载，山里红具有消食化积、活血化瘀、降脂减肥、抗氧化等多种功效。现代医学研究也证实，山里红含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等，对人体健康有很多益处。
山里红的种植方法较为简单，适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱，对土壤要求不严。在春季播种后，经过约半年的生长，即可结果。山里红的果实成熟期一般在秋季，此时果实饱满、色泽艳丽，是采摘的最佳时期。
山里红是一种具有很高食用和药用价值的水果和中药材，品种繁多，分布广泛。在中国各地，人们都喜欢食用山里红，用它来制作各种美食和药品。同时，山里红也是一种优良的观赏植物，其美丽的花朵和果实为园林景观增色添彩。
山里红是什么水果
山里红又叫山楂、酸楂等，属于高糖水果，每100克山里红果肉中含糖量在25%左右，糖尿病患者避免食用，山里红的外形呈球形或扁圆形，果皮的表面长有白色突起的小斑点，手感粗糙，果皮颜色为鲜红色或暗红色，果实直径在1-1.5厘米左右，十分小巧，果肉颜色淡黄，且含有3-5粒果核，果核的表面长有棱，颜色乳白。
山里红属于什么水果
山里红又叫山楂、酸楂等，属于高糖水果，每100克山里红果肉中含糖量在25%左右，糖尿病患者避免食用。
山里红的产地在山西、河北、山东、辽宁、河南等地，在秋季7-8月份采收上市，价格普遍在3元一斤左右。
山里红的外形呈球形或扁圆形，果皮的表面长有白色突起的小斑点，手感粗糙，果皮颜色为鲜红色或暗红色，果实直径在1-1.5厘米左右，十分小巧，果肉颜色淡黄，且含有3-5粒果核，果核的表面长有棱，颜色乳白。
山里红食用山里红
山里红的果肉口感绵密，味道酸涩，洗净后可直接食用，或将其制作成果干、罐头、果酱、丹卷等既好储存，且风味浓郁。
山里红中富含果酸、纤维素，可促进肠胃蠕动，健胃消食，经常食用还能起到活血化瘀、降低血脂、血压、抗氧化等功效，每日食用3-5个小山楂即可。
山里红简介,有什么功效
目录 1拼音 2出处 3拼音名 4山里红的别名 5来源 6原形态 7生境分布 8性味 9功能主治 10山里红的用法用量 11摘录附： 1用到中药山里红的方剂 2用到中药山里红的中成药 3古籍中的山里红 1拼音 shān lǐ hóng
2出处《西藏常用中草药》
3拼音名 Shān Lǐ Hónɡ
4山里红的别名野山查（《西藏常用中草药》），扎巴兴罗玛涅买（藏名）。
5来源为蔷薇科植物川梨的果实。9～10月采收成熟果实，晒干。
6原形态川梨，又名：棠梨刺。
落叶乔木，高达12米。通常有刺。主干粗大，多分枝，树皮灰棕色，小枝蓝紫色，幼时被绵状毛。叶互生或丛生于短枝。卵形或长卵形，长4～7厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或急尖，基部圆形或近心形，稀宽楔形，边缘具钝锯齿；叶柄长1.5～3厘米。伞形总状花序，有花7～13朵，总花梗和花梗均密生绒毛，渐脱落，果期无毛或近无毛；花白色或粉红色，直径2～2.5厘米，花瓣5；雄蕊25～30，稍短于花瓣；花柱3～5，离生，无毛。梨果近球形，径1～1.5厘米，成熟时红色。花期4～6月。果期8～10月。
7生境分布生于山坡、田野、村庄附近等向阳处。分布贵州、云南、四川、西藏等地。
8性味《西藏常用中草药》："酸甘，温。"
9功能主治《西藏常用中草药》："消食积，化瘀滞。治肉食积滞，消化不良，泄泻，痛经，产后瘀血作痛，高血压。"
10山里红的用法用量内服：煎汤，1～3钱。
11摘录《*辞典》
用到中药山里红的方剂益心酮片贮藏：密封。附：山楂叶提取物：本品为蔷微科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge...
更多用到中药山里红的方剂
用到中药山里红的中成药益心酮片贮藏：密封。附：山楂叶提取物：本品为蔷微科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge...
舒康贴膏 m贮藏：密封。附：山楂核精：本品系由蔷薇科植物山里红CrataegusppinnatifidsBn...
更多用到中药山里红的中成药
古籍中的山里红《本草纲目》：[果部第三十卷果之二]山楂涕团）干者，痘疹不快∶干山楂为末，汤点服之，立出红活。又法∶猴楂五个，酒煎入水，温服即出。痘疮干黑...
《古今医统大全》：[卷之四十二下血]易简诸方研为细末极细，空心米饮调下一钱，一服即瘥。一方∶山里红果（即山楂）为细末，每服二钱，空心米饮调下。《...
《古今医统大全》：[卷之九十六救荒本草]木部救饥】采果食之。【治病】具见本草。山里果儿一名山里红。生新郑县山野中。枝茎似初生桑条，上多小刺。叶...
《寿世保元》：[卷一本草]药性歌括消肉食。疗疝催疮。消膨健胃。（一名糖球子。俗呼山里红。蒸。去核用）神曲味甘。开胃进食。破积逐痰。调...
《本草纲目》：[草部第十七卷草之六]玉簪