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- 冬季的香菜如何种植有哪些注意事项
- 冬天香菜种植方法
- 种植香菜如何越冬
冬季的香菜如何种植有哪些注意事项
不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。
注意事项：
1、在深秋入冬时期，是香菜的种植时间即11月~12月份之间（河南地区）。将需要种植的地（土壤）翻一翻，然后施上肥（平时把自家剩果皮、菜叶等生活垃圾用土随时埋下，待用时挖出）
2、将翻好的土壤晾晒2~4天后，平整土壤，将香菜籽用土拌一下，均匀地洒在平整的土壤上。用喷壶轻轻洒上一层水。
3、将种好的香菜籽土壤，隔半米插上10厘米长的小棍，再用一块塑料布盖上，四周压上砖，以防风刮开。
4、大约过一周香菜苗就长出了，等天气好，中午有太阳的时候，温度较高。将塑料布掀起来，再浇浇水。晚上再将塑料布盖上。冬天1个月~2个月这样浇一次水就行。
5、等春节过后，温度上升，香菜会迅速生长，在中午温度0℃以上时，按以上方法进行几次。香菜就长好了。待白天和夜晚温度完全到0℃以上时，塑料布就不用盖了。这样香菜可以吃上1个多月的时间。
冬季大棚种植应注意温度合理调节（生长温限3℃--20℃），及时间苗定苗，保持合理株行距，并根据生长情况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵，可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗病害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。提高优质商品率。
病虫害防治：芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等，虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的发作特点，以防为主，防治结合，在喷施针对性灭防药剂的同时，加施新高脂膜，可有效提高药效，巩固防治效果。
冬天香菜种植方法
1、出香菜苗后，按株距3厘米左右间香菜苗，越冬前一般不浇水，促使深扎根，当有5-6片叶时浇1次水。封冻前，部分地区设立防风障或地面覆盖，使之越冬，提早收获。在夜间土壤结冻、白天隔化时立即灌封冻水，顺水施三元复合肥或二铵10-15千克，灌后在畦面上覆盖干草等防寒越冬物。
2、如果是露地栽培，香菜苗期不宜浇水太多。待香菜苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施氮肥1至2次。注意中耕和适当间香菜苗，间香菜苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出香菜苗整齐。
3、如果是大棚栽培，入冬前灌一次冻水，以利幼香菜苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼香菜苗返青时，进行中耕、松土、除草。待香菜苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
种植香菜如何越冬
种植香菜越冬的关键在于采取适当的防寒保暖措施。
香菜虽然是一种比较耐寒的蔬菜，但在极端低温条件下也容易受到冻害。为了确保香菜能够安全越冬，可以采取以下几种方法：
1.中耕培土与施肥：通过中耕培土可以破除土壤板结，改善土壤通透性，提高表土温度，有利于香菜根系的生长和保温。同时，在冬季前重施腊肥，为香菜提供充足的养分，增强其抗寒能力。施肥前进行中耕，施肥后进行壅根，有利于根系的保温和生长。
2.盖草保护：在香菜上覆盖一层作物秸秆或撒一层草木灰，可以有效减轻寒风侵袭的危害，起到保温作用。草木灰不仅含有钾元素和多种微量元素，对香菜生长有益，还能增加土壤温度，减少冻害发生。
3.灌防冻水：在夜间土壤结冻、白天融化时立即灌封冻水，可以稳定地温，防止干冻。灌水后，可以在畦面上覆盖干草等防寒越冬物，进一步增加保温效果。 灌水应选择在晴天中午进行，避免低温时浇水导致冻害加剧。
4.病虫害防治：冬季虽然病虫害相对较少，但仍需加强防治工作。定期检查香菜生长情况，发现病虫害及时采取措施进行防治。可以使用生物农药或低毒农药进行喷雾防治，确保香菜健康生长。
种植香菜越冬需要采取综合措施，包括中耕培土与施肥、盖草保护、灌防冻水以及病虫害防治等。这些措施可以有效提高香菜的抗寒能力，减少冻害发生，确保香菜能够安全越冬并保持良好的生长状态。