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- 食用百合什么品种最好
- 食用百合哪个品种性价比高
- 百合的种类与品种有哪些
食用百合什么品种最好
市场上常见的食用百合主要有三种品种：龙牙百合、兰州百合和卷丹百合。这些百合需要经过多年的种植才能成熟并上市销售。
兰州百合主要产自中国甘肃、四川等高原地区，其个头较小，通常4年生植株的鳞茎重约2-3两。这种百合食用时味道微甜，但鳞片较薄，其药用价值相比其他两种百合较低。
龙牙百合主产于湖南永州东安县、宁远县，以及邵阳隆回、怀化、江西万载、贵州等地。它的个头较大，4年生商品鳞茎通常重超过3两，大的甚至可达一斤以上。这种百合食用时口感粉糯，不苦。需要注意的是，如果龙牙百合味道苦，那它就不是真正的龙牙百合。龙牙百合的鳞片较厚，属于药食同源的品种，其药用价值略低于卷丹百合，但远高于兰州百合。
卷丹百合主要产自湖南龙山、江苏宜兴、浙江丽水等地，个头较小，4年生商品鳞茎通常重2-4两。这种百合味道苦，多用于药用，一般人不太习惯食用。
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食用百合哪个品种性价比高
很多想种植食用百合的农友问到食用百合哪个品种性价比高?其实咱们最为常见的食用百合品种有三类龙牙百合、兰州百合、卷丹百合等，下面一起了解下它们各自的特性。
很多想种植食用百合的农友问到食用百合哪个品种性价比高?其实咱们最为常见的食用百合品种有三类龙牙百合、兰州百合、卷丹百合等，下面一起了解下它们各自的特性。
1.龙牙百合
该食用百合主要产于湖南怀化、邵阳等地;江西宜春、吉安等地，以及广西的贺州、贵州、四川等部分地区，这种食用百合商品平均重三到四两，集食用价值和药用价值为一体，龙牙百合在我国的历史其实非常悠久，在《金匮要略》等医书中早有记载。
据了解龙牙百合具有止血、通便等功能。
2.兰州百合
这种食用百合又叫做川百合，主要产自甘肃兰州、四川等地，植株高大，一般七月中上旬开花，花期10d左右，花朵美观有香味还可以食用，兰州百合果形为扁圆形，白色，多为一个“头”，生长周期长。
兰州和龙牙百合适合食疗养生。
3.卷丹百合
这种百合属于药用百合，植株高八十厘米左右，花期七月中下旬，显特征是花被正面有黑斑点，开放时反卷超过花柄。
4.食用百合种植前景
食用百合近几年的最大价值就是食疗，主要用于泡水或者是煲汤，而现在的人非常注重养生这一块，因此食用百合市场需求多了血多，国家也在扶持这种种植项目。
其实这三种常见的食用百合品种，市场经济价值都还不错，目前很多地区都已经实现了规模化这种，部分地区更是将其作为了扶贫种植项目，如果你想要种植可先观望当地政府政策。
百合的种类与品种有哪些
百合园艺品种有9个种系，观赏用有3个种系，即亚洲百合杂种系为山丹、卷丹、川百合；麝香百合杂种系；东方百合杂种系，如鹿子百合、天香百合、日本百合及湖北百合等。
百合按叶序与花型可分4组：（1）百合组，叶散生，花喇叭形或钟形，花被片先端外弯，多白花如岷江百合、麝香百合、百合等；（2）钟花组：叶散生，少数轮生，花钟形，如山丹、兴安百合、滇百合；（3）卷瓣组：叶散生，花不为喇叭形或钟形，花被片反卷或不反卷，雄蕊上端向外张开如卷丹、药百合、湖北百合；（4）轮叶组：叶轮生，花不为喇叭形或钟形，花被片反卷或不反卷，有斑点，如青岛百合。
1.麝香百合
又名铁炮百合，鳞茎较小，球形或扁球形，黄白色。植株刚直挺秀，高40～90厘米。花平生或数朵排列呈总状平伸或稍下垂，花形如喇叭，花大，长12～15厘米，蜡白色，基部略带绿色晕，具浓郁的甜香。产我国台湾和日本。生长适温白天25～28℃，夜间18～20℃，12℃以下生长差，小鳞茎能耐0℃低温。喜向阳，花期6～7月，是名贵切花。
2.王百合
又名王香百合，岷江百合。鳞茎卵形至椭圆形，直径10厘米以上，红紫色。茎高1.5米，叶多，叶片狭长，背面中肋桃紫色。花2～9朵，喇叭形，长15厘米，白色，先端开裂并向外反卷，花被筒内面基部黄色，外侧紫褐晕，有香气，产四川、云南。性强健，喜向阳，耐石灰质碱性土壤，耐寒，花期6月，栽培易，世界名品，花卉市场上的抢手货。
3.甜百合
鳞茎黄色，甜甘美，茎高40厘米，初夏开黄花，瓣梢外卷，全株有花30多朵，花期长，原产湖南。
4.山丹
又名渥丹，鳞茎圆形，白色，径2.5厘米，鳞瓣较少，野生高不盈尺。叶条形，花数朵，向上开放呈星形，深红色，无斑点，有光泽，花期5～7月，适应性强，花红似火，故有民歌，“山丹花开红艳艳，照眼一时明”之说。
5.卷丹
又称南京百合，虎皮百合。鳞茎球形至广卵状球形，白色，径4～8厘米，茎高0.7～1.5厘米，具稀毛，叶狭披针形，上部叶腋处生黑紫色珠芽。花8～20朵以上，橙红色，稍下垂，开后反卷，内具紫黑色斑点。耐寒，耐轻碱土，可在阳光下生长。
6.川百合
又名大卫百合，鳞茎小，卵状球形，径3～4厘米，白色，茎高1米左右，叶线形，多而密集，花下垂，数朵乃至几十朵排成总状花序，花期7月，著名兰州百合是其变种。
7.白花百合
又名紫背百合，鳞茎扁球形，白色，偶有紫条纹，茎高1.2米，叶披针形，花形似麝香百合，乳白色，极香，是形、色、香俱佳的品种，花期6～7月，江苏宜兴百合最有名。
8.鹿子百合
又名药百合，鳞茎扁球形，黄白色，茎高1米，花1～5朵，下垂，姿色极美，花期8～9月，产江西，安徽等地。
9.青岛百合
又名崂山百合，鳞茎近球形，白色略呈黄色，轮生的绿叶衬托橙红色星状花朵，花瓣不反卷，有淡紫色小斑点，色泽艳丽，层次分明，质朴自然，花期6月。
10.兴安百合
又名毛百合，鳞茎圆形较小，径2～3厘米，白色，茎高30～90厘米，具白毛。叶细披针形，花2～6朵，花呈杯状，向上开放，朱红色，中央有深紫色斑点，花期5～6月，适应性强，原产我国东北、朝鲜、日本等地。
11.天香百合
又称山百合，花朵硕大，姿态妖娆，色彩香丽，芳香宜人。鳞茎扁球形，黄白色，花平展，白色，有红褐色大斑点，花被中央有辐射状黄色纵条纹，浓香，花期6～7月。
12.条叶百合
鳞茎小，卵圆形，花桔红或橙黄色，基部有不明显斑点，上半部反卷，下部狭管状，花期8月，花橙黄色，很美丽。
此外还有细叶百合、湖北百合及松叶百合等。